追蹤
四壞球,是壞球
關於部落格
一旦放棄就全部結束了 
只要不放棄 
總會看到陽光的
  • 112759

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

[果醬] 甜桃果醬

春天,桃李爭豔,百花爭相齊放,雖然水蜜桃還沒上市,不過,來個甜桃充充數唄~

IMG_4043

拍照時拿了土先生的布袋戲公仔,好笑的土先生還幫忙擺姿勢,這樣有迷有像在互相討論這一碗是什麼鬼東東的樣子呀XD。

其實這是我的第二鍋甜桃果醬,第一次製作時因為偷懶,想說等煮下去後,皮肉分離,那時再將皮撈掉就好了,不過,事情不是憨人想的這樣,貪方便的下場是‧ ‧  ‧  ‧  ‧ 整鍋果醬變澀的啦~只好忍痛倒掉,連我自己都吞不下去,怎麼好意思叫白老鼠軍團嚐試呀!!
 

IMG_4040

不是我要說,我的刀工真的是有夠差的,光是把甜桃去核就讓我花了不少工夫,那個核為什麼這麼硬啦!!

不過,還好讓人覺得麻煩的就只有去核這麼一件事,而果醬熬煮時散發出濃濃的桃子香就足以讓人忘了之前的辛苦,那個味道,就像是水蜜桃片般(就是蛋糕上常會放的那種裝飾用水蜜桃),一整個滿足。

IMG_4382

IMG_4404

最近的新竹好美,一堆花朵綻放,從年初的河津櫻,最近的杜鵑,連到公園拍個照都有羊蹄甲,大大滿足了我愛亂拍的心,春天,好美~
 

25


材料:白甜桃、冰糖、蘭姆酒、檸檬

 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態